Une identité affirmée,

un champagne complexe

dédié à la gastronomie.

Sa persistance en bouche est divine...

Marc Konrat

L'Hédoniste

 

Konrat Rosé exauce le vœu d'offrir un champagne rosé tant audacieux qu'inattendu.

Son identité entre large palette aromatique et élégance vous transcende. Le caractère gourmand de ce grand vin est élégamment porté dans la longueur par sa minéralité.

Le parfait compagnon de vos plaisirs gastronomiques.

Vinification

  • Dosage : Brut

  • Raisins provenant d'un seul village, Montigny-sous-Châtillon

  • Sélection des meilleurs terroirs silico-calcaires pour la minéralité, et argilo-calcaires pour la richesse des arômes primaires

  • Vinification selon le calendrier lunaire

  • Elevage sur lies en fûts de chêne, cuves, dame Jeanne et amphores

  • Fermentation malolactique

  • Après pressurage, le vin se bonifie seul, sans intervention, jusqu'à l'assemblage

  • Assemblage par ordre croissant de Pinot noir et Meuniers. Un soupçon de Chardonnay y est ajouté pour l'élégance.

Notes de dégustation

Robe rosée aérienne

aux reflets violines

Très fines bulles

Vineux

Cassis

Cerise à l'eau de vie

Confiture de cerise

Feuilles de tabac

Structurée

Eau de vie de framboise

Bonbon anglais

Clou de girofle

Fruits frais

A consommer maintenant pour ses fruits gourmands, sa minéralité restera étincelante jusqu'à quatre ans.

KONRAT - AMBIANCE ROSE OK LD.jpg

Accords parfaits

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Un champagne gastronomique complexe, à collectionner.

Chaque année, une nouvelle édition naît, unique et empreinte de la signature Konrat.